又香又有嚼劲,美味可口
在这里既能品尝到当地美味的土特产
还能吃到当地的佳肴
千万别错过哦!
沅陵腊肉
沅陵腊肉是湖南省怀化市沅陵县的特产。沅陵腊肉(在湖南省外也叫做沅陵熏肉),口味麻辣咸香,味美可口而深受消费者的青睐。沅陵人特有的一种隔年熏腊肉的习惯。
每年临近年关,杀了年猪,将猪肉切成三至五斤一块,擦上盐和各种香料后腌三至五天,待盐及香料浸进肉内,再用竹条或藤条穿串挂到火坑上,以烟火慢慢熏干。熏制得比较好的腊肉一般可保存半年以上。
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湖南丨美味的土特产,既安全绿色,又好吃,最适合游客带回去了!
[打印]添加时间:2021-07-02 有效期:不限 至 不限 浏览次数:237
麻辣咸香的熏腊肉,拿来爆炒美味无比
又香又有嚼劲,美味可口
在这里既能品尝到当地美味的土特产
还能吃到当地的佳肴
千万别错过哦!
沅陵腊肉
沅陵腊肉是湖南省怀化市沅陵县的特产。沅陵腊肉(在湖南省外也叫做沅陵熏肉),口味麻辣咸香,味美可口而深受消费者的青睐。沅陵人特有的一种隔年熏腊肉的习惯。
每年临近年关,杀了年猪,将猪肉切成三至五斤一块,擦上盐和各种香料后腌三至五天,待盐及香料浸进肉内,再用竹条或藤条穿串挂到火坑上,以烟火慢慢熏干。熏制得比较好的腊肉一般可保存半年以上。 |