盘花和管状花颜色黄白鲜明，有脆感。百花干重15g至25g。水分含量8.0%至10.0%，除虫菊素含量≥1.2%。
2、泸西苦荞
泸西苦荞适宜生长在海拔较高的三塘、向阳两乡，一年生作物，产量较低。苦荞的做法用途很多，可以做荞饭、荞茶、荞蒿、荞面条、荞粑粑等。
3、高原梨
沪西高原梨是泸西产业结构调整中的重点产业，泸西高原梨是在云南得天独厚的自然条件下孕育的甘露，是云南水果中的精品。
4、泸西灯盏花
泸西灯盏花是云南红河泸西县的特产。泸西县委、县政府高度重视灯盏花产业的发展，将其列为国民经济和社会发展“十二五”规划的重点实施项目，作为调整农业产业结构的重要支柱来培育，为灯盏花的发展创造了广阔的空间。
5、泸西油香
油香是回族人民的传统食品，凡是在泸西县回族聚居的地方，都有吃油香的习俗，每逢开斋节、古尔邦节、圣纪节，家家都要煎炸油香。
